スパークリング

Lambrusco Rosato

ランブルスコ・ロザート

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香、バラの花びら、軽やかなハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽快で、フレッシュな果実感が広がり、中間で軽やかな泡立ちが感じられ、フィニッシュでは程よい酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。

ランブルスコ・ロザートは、イタリアの伝統的なスパークリングワインで、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。D'Angeloはこのワインの生産者として知られ、地元のぶどうを使用して独自のテロワールを表現しています。このワインは軽快でありながら、しっかりとした味わいを持ち、食事との相性も良いため、カジュアルな場面から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
軽やかな泡立ち
程よい酸味
フルーティーさ

料理との相性

カルパッチョ
シーフードサラダ
アペリティフ
軽めのパスタ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、通常、低温発酵が行われ、フルーツのフレッシュさを保つように工夫されています。スパークリングワイン用の瓶内二次発酵も行われることがあり、熟成はステンレスタンクで行われることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなロゼ色で、明るい輝きを放っています。粘性は軽やかで、流れるような印象があります。

香り

開けた直後は、イチゴやラズベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、花の香りやシトラスのニュアンスが加わってきます。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな甘酸っぱさが特徴。中盤では爽やかな酸味が際立ち、タンニンはほとんど感じられません。全体的にバランスの取れた味わいです。

総合

飲み頃は今で、軽やかなスパークリングはアペリティフや軽食に最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな状態を楽しむのがベストです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5