【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】青リンゴやレモンの果実香に続き、白い花やミネラルの香りが感じられる。さらに、豊かなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間にはクリーミーさがあり、果実味とのバランスが絶妙。フィニッシュは長く、余韻にかけて心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、清涼感のある柑橘系の風味が特徴的。
シャブリ・プルミエ・クリュ・'コート・ド・レシェ'は、フランス・シャブリ地区の名門生産者ダニエル・ダンプ・エ・フィスが手掛ける白ワインです。このワインは、シャブリ特有のミネラル感とフレッシュな酸味を兼ね備え、特に優れたテロワールから生まれます。プルミエ・クリュの中でも特に評価が高く、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な方法で醸造されており、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレス容器で行われ、果実味を保ちつつ、クリーンでクリスプなスタイルが引き出されます。
外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持つ。清澄で、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感と白い花のニュアンスが現れる。複雑さと新鮮さが共存している。
味わい
アタックはクリスプでシャープな酸味があり、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティな風味が広がり、後味には心地よい苦味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらなる熟成も可能。魚介類や軽い肉料理と合わせると良い。全体的にバランスの取れたワイン。