【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、バラやスミレの花香が広がり、さらにハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】豊かなアタックから始まり、中間でなめらかなタンニンと果実味が膨らみます。フィニッシュはバランスが良く、酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が持続します。
マラ・バルベーラ・ダルバは、ダンテ・リヴェッティが手掛ける赤ワインで、バルベーラ種を用いたフルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。バルバレスコ地域のテロワールが反映されており、土壌や気候がもたらす複雑さが感じられます。バルベーラの特性を最大限に引き出したこのワインは、食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に鮮やかで、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的。時間が経つにつれて、バラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実のジューシーさが感じられる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスを取り、余韻にかけて果実味が持続する。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。