【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやカカオのニュアンスが漂う。少しのバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが絡み、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続く。 【余韻】ダークチョコレートのような風味が残り、心地よい長さを持つ。
ダンテ・ロビーノが手がけるレゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される高品質な赤ワインです。マルベック品種はこの地域の代表的なぶどうで、深い色合いと豊かな味わいが特徴です。テロワールの影響を受けて、果実味とスパイシーさがバランスよく共存しているワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
レゼルヴァ・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
濃い紫色から赤色の深みがあり、輝きが感じられる。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に残る跡が美しい。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。余韻に土やハーブの香りが感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別な日のディナーにおすすめ。