【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、時間と共に土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間に酸味とタンニンのバランスが良く、しっかりとしたボディが感じられます。フィニッシュは滑らかで、果実味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、チェリーの風味が続きます。
キャンティはイタリア・トスカーナ地方を代表する赤ワインで、ダンザンテが手がけるこのワインは、地域の豊かなテロワールを反映しています。キャンティのスタイルは、しっかりとした酸味と果実味が特徴で、食事と非常に相性が良いとされています。ダンザンテは、品質を重視した生産者として知られ、現代的なアプローチで伝統的なワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
キャンティは通常、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月とされ、フレッシュさを保ちながら、果実のニュアンスを引き立てることを目指しています。
外観
輝きのあるルビー色で、やや紫がかった色調。中程度の濃さで、粘性が感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。エレガントでバランスの良い香り。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸味が心地よく感じられる。全体的に飲みやすく、バランスがとれている。
総合
2019年は比較的早飲み向きのヴィンテージで、今から数年は楽しめる。食事と合わせやすく、特にイタリア料理との相性が良い。