テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、ほのかにスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間にかけて果実味が広がり、滑らかなタンニンとともにバランスよくフィニッシュに繋がる。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく、スパイシーさが残る。
トスカーナ・メルロは、イタリアの名門生産者ダンザンテが手がける高品質な赤ワインです。トスカーナ地方の多様なテロワールを活かし、果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴です。メルロの柔らかいタンニンとフルーティーなアロマが調和し、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
柔らかいタンニン
凝縮感
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルチキン
ラザニア
ミートソースパスタ
トマトソースピザ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成には主にフレンチオークの樽が使用されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かにバニラのニュアンスが顔を出す。香りは非常に心地よく、深みがある。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みがしっかり感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。果実味が豊かで、余韻にかけてほのかなスパイシーさが広がる。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適で、料理とは多様に合わせられる柔軟性がある。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5