Malbec

外観

深いルビー色で、紫がかった濃い色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。少しの時間で複雑さが増し、心地よい土の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸もバランスよく感じられる。全体として重厚感があり、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は2023年から2030年を見込むが、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なチーズとのペアリングが推奨されるシーンが多い。