テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明度を示す。 【香り】第一アロマには黒スグリやプラム、第二アロマにはスパイスやバター、第三アロマにはバニラやトースト香が広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間ではスパイシーさが膨らむ。フィニッシュは滑らかで、しっかりしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
ザ・フットボルト・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインで、d'Arenbergによって醸造されています。この地域は、シラーズに適した温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味とスパイシーさを引き出すことが特徴です。d'Arenbergは、伝統的な製法を重視し、高品質なワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ザ・フットボルト・シラーズは、伝統的な手法で醸造されています。発酵はステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色の外観で、光に透かすと深いルビーの輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやオークのニュアンスが現れる。焼きたてのバニラやココナッツの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が程よくバランスを取る。非常に滑らかな口当たりで、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なディナーにもおすすめ。全体的に高いクオリティを感じる。