The Wild Pixie Shiraz-Roussanne

ザ・ワイルド・ピクシー・シラー・ルーサンヌ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、輝きを持つ透明感。 【香り】ダークベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、スパイスやフローラルなニュアンスも感じられます。熟成による複雑さも加わり、バニラやチョコレートの香りも。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が融合。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。

ザ・ワイルド・ピクシー・シラー・ルーサンヌは、オーストラリアの著名なワイナリーd'Arenbergによって生産される赤ワインです。マクラーレン・ヴェイルの豊かな土壌と気候が、シラーとルーサンヌのブレンドに独特な個性を与えています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、食事との相性も良く、特別な場面にもふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
フローラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした羊肉
ローストビーフ
スパイシーなカレー
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることで複雑さを増します。熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色が特徴で、輝きがあり、粘性も高い。しっかりとした色調が目を引く。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、黒い果実の風味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、まろやかさが増す。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュ感を与えている。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みを増す可能性がある。特別な食事や祝宴に最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5