【外観】深いルビー色でクリアな透明感を持つ。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやスミレの花の香りが加わる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュには軽やかな酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が心地よい。
シュペートブルグンダー・シルフサンドシュタインは、ドイツの名門生産者Dautelによって造られる赤ワインです。このワインは、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の特性を活かし、シルフサンドシュタインという特有の土壌で育まれたぶどうから作られます。ドイツ特有の気候とテロワールが融合し、エレガントでバランスの取れた味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを引き出すために温度を低めに保たれます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために木の影響を受けつつ、果実本来の特性を残します。
外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事と共に楽しむのに最適。特に肉料理との相性が良い。