De Natura Rerum Ventoux

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ダークチェリーやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土壌のミネラル感が感じられる。 【味わい】柔らかいアタックから始まり、果実味とともに程よい酸味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】心地よい余韻が続き、果実とスパイスの風味が残る。

デ・ナトゥーラ・レルム・ヴァントゥは、ドーヴェルニュ・ランヴィエが手掛ける赤ワインで、フランス南部のサン・ジョゼフ地区で生産されています。この地域は、多様なテロワールと気候が特徴で、特に果実味豊かなワインが生まれます。生産者は、自然な栽培方法を重視し、少量生産で品質を追求しています。