テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】熟した桃やアプリコットのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな甘さが感じられ、中間にはミネラル感とコクが広がり、フィニッシュでは爽やかな酸が心地よい。 【余韻】長く、フルーツの余韻が残る。
ヴァン・レアール・コンドラユーは、フランスのサン・ジョゼフ地区で生産される高品質な白ワインです。生産者であるドーヴェルニュ・ランヴィエは、地域の特性を最大限に活かし、個性的で洗練されたワインを生み出しています。コンドラユーは、特にヴィオニエ種のぶどうから作られることが多く、豊かなアロマとフルボディの味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、コンドラユーの白ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多いですが、樽での熟成が行われる場合もあります。熟成期間は通常8ヶ月から12ヶ月程度で、フルーティさを保ちながらも複雑さを加えることを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見受けられます。
香り
開いた直後はフローラルな香りが広がり、白桃やアプリコットの甘やかな果実香が感じられます。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで生き生きとしており、果実味が豊かです。中盤ではクリーミーさが広がり、酸がしっかりと支える構成。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今であり、熟成ポテンシャルもあるため、数年は楽しめるでしょう。アペリティフやシーフード、特に貝料理との相性が抜群です。