【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの第一アロマが広がり、第二アロマにはバターやトースト香、さらに第三アロマとしてバニラやスパイスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはスムースな口当たりが広がり、フィニッシュでは複雑なフレーバーが楽しめます。 【余韻】余韻は長く、熟成によるバニラの風味が心地よく残ります。
デイヴィッド・アーサーが手がけるメルロは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。フルボディでありながらも、エレガントな印象を持ち、滑らかなタンニンが特徴です。果実味とバランスの取れた酸味が調和し、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロは、温度管理された発酵槽で発酵され、オーク樽で熟成されます。樽熟成により、豊かで複雑な香りと味わいが引き出され、しっかりとしたフルボディに仕上がります。熟成期間は約18か月を見込んでいます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の香りに加え、わずかな土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤ではベリー系の果実味が広がり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。酸味は中程度で、全体のバランスが良い印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりで楽しむのに適している。