【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】アプリコットや梨のフルーツ香、白花の香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】長く、シトラスの香りとともに心地よい余韻が続く。
ムルソー・レ・ナルヴォーは、フランス・ブルゴーニュ地方の著名な白ワインで、ダヴィッド・モレ・ノミネが手掛けています。このワインは、ムルソーの特有のテロワールから生まれ、高い品質と複雑な味わいを持つことで知られています。生産者は、細やかな手作業と伝統的な醸造技術を用いて、ワインの個性を引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成は、フレンチオークの樽で行われ、ワインの風味をより深めるために、一定期間の熟成が行われる可能性があります。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香り、特にレモンやグレープフルーツが感じられ、次第にバターやトーストの香ばしさが現れる。時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、すぐに果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強まり、クリーミーなテクスチャーが口の中に広がる。酸はシャープで、全体のバランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。お祝いの席や特別なディナーにぴったりなワイン。