テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマからはバターとトーストの香ばしさも広がる。第三アロマには微かにバニラのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには柑橘系の酸味が残る。 【余韻】余韻はしっかりとしており、バターの風味が長く続く。
トロロップ・シャルドネは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、デイライト・ワイン・アンド・スピリッツが手掛けています。アメリカの多様なテロワールを反映したこのワインは、シャルドネ特有のフルーティーさとバランスの取れた酸味を特徴とし、幅広い食事と相性が良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。発酵温度は比較的低く保たれ、香りと風味を最大限に引き出すことが目指されます。熟成は数ヶ月行われ、樽からの影響がある程度加えられることで、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感のある外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツ、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、果実味と共にバランスの取れた酸味が持続する。タンニンは低めで、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、シーフードや軽めの前菜と非常に良く合う。