【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りに、ハーブのニュアンスが加わる。さらに、白い花や柑橘系の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味と甘みのバランスが絶妙で、フィニッシュはクリスプでクリーンな余韻が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、赤い果実の風味が残る。
チェラスオーロ・ダブルッツォ・スーペリオーレは、イタリア・アブルッツォ地方で生産される高品質なロゼワインです。デ・アンジェリス・コルヴィは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、土壌や気候条件がもたらす個性的な風味を大切にしています。このワインは、アブルッツォの伝統と現代的な技術を融合させた、洗練された味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュなアロマを引き出します。熟成には主にステンレスタンクを使用し、果実の特徴を保ちながら、数ヶ月間熟成されると推測されます。
外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラル感が現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは非常に滑らかで、心地よい酸味が印象的。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特に春から夏のアウトドアイベントや軽めの料理との相性が良い。