テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや梨の香りに加え、柑橘系のフレッシュな香りが広がります。バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりとしています。中間ではバターのようなコクが広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】心地よいフルーティーな余韻が長く続きます。
ガルフ・ステーション・シャルドネ（G.S）は、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州に位置するド・ボルトリが生産する白ワインです。特にこの地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネに適した環境を提供しています。このワインはフレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、一定期間の熟成を経てリリースされます。発酵温度をコントロールし、フレッシュさを保持するために冷却発酵が行われます。熟成には主にステンレスを使用し、果実の特徴を引き立てるスタイルが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感が感じられる。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、続いてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、ナッツや微かなハーブの香りも現れる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティな酸味が心地よい。中盤ではバランスの取れた甘さと、柔らかいミネラル感が広がり、余韻にかけて滑らかな口当たりとともに、軽やかな苦味が感じられる。
総合
飲み頃は2022年から2025年と予想され、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューやシーフード、軽めのパスタ料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面でも楽しめる。