テイスティングノート
【外観】薄いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、花の香りや軽やかなスパイスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではミネラル感と酸味がバランス良く融合。フィニッシュにはわずかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が続く。
ガルフ・ステーション・ピノ・ノワールは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産される赤ワインです。ド・ボルトリは、品質と革新を重視したワイナリーで知られ、特にピノ・ノワールにおいてその地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。温暖な気候と豊かな土壌が、果実味豊かで繊細なワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された状態での発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが意図されています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを加えています。具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を透過させる輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
最初は赤いベリーやチェリーの香りが主に感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、微かなバニラやハーブの香りが広がり、奥行きが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュなフルーツの風味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが取れている。全体的に軽やかで飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。友人とのカジュアルなディナーや軽めの肉料理との相性が良い。全体として、バランスの取れた楽しめるワイン。