テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は中程度です。 【香り】黒い果実やチェリーのアロマが前面に広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、わずかに土やバラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではスムーズに膨らみ、心地よい酸味が広がります。フィニッシュはエレガントで、果実とスパイスのバランスが絶妙です。 【余韻】余韻は中程度の長さで、軽いタンニンと果実の風味が残ります。
La Bohème Act Four Syrah-Gamayは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産される赤ワインで、ド・ボルトリが手掛けています。シラーとガメイのブレンドは、地域特有の気候と土壌が生み出すユニークなキャラクターを持ち、親しみやすい味わいが特徴です。軽やかでありながら、深みも兼ね備えたワインとして、カジュアルな場面でも楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は6ヶ月程度と考えられ、果実のフレッシュさを保ちながら、木の風味を適度に取り入れることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、紫がかった輝きが特徴的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、微かにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではジューシーな酸が加わり、タンニンはしなやかで心地よい。全体としてバランスが取れており、余韻にかけての果実の深みが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、3-5年の熟成が可能。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルな食事シーンにも適している。