テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、軽やかな花の香り、ハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、中間にはフルーティーでジューシーな甘さが感じられ、フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく持続します。
ラ・ボエーム・アクト・ツー・ドライ・ピノ・ノワール・ロゼは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産される新鮮でエレガントなロゼワインです。ド・ボルトリはその卓越した品質と多様性で知られ、地域の気候とテロワールがこのワインに特別なキャラクターを与えています。ピノ・ノワールの特性を活かし、軽やかでありながら複雑な味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたピノ・ノワールのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後は、ステンレススチールタンクで熟成され、清澄とろ過を経て瓶詰めされます。熟成期間は約3ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは淡いサーモンピンクの色調を持ち、軽やかな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残します。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと柑橘系の香りや軽やかなハーブのニュアンスが現れます。全体的にフルーティで爽やかな印象です。
味わい
アタックは非常にクリスプで、酸の爽快感が印象的です。中盤ではフルーツの甘みが広がり、タンニンは滑らかで心地よいです。酸味とのバランスも良く、飲みやすさが際立ちます。
総合
このワインは今飲むのに最適ですが、1～2年の熟成も期待できそうです。ピクニックや軽めの料理と合わせると良いでしょう。全体的にバランスが取れた印象です。