テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりしており、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュではミネラル感が感じられ、バランスの良い味わいです。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、軽やかな果実味が印象に残ります。
マーフィーズ・ヴィンヤーズ・セミヨンは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産される白ワインです。デ・ボルトリは、家族経営のワイナリーで、特にセミヨンに力を入れています。この地域の気候は温暖で、セミヨンの栽培に最適な環境を提供しています。フレッシュでフルーティなスタイルのワインで、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は、温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成期間が想定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く残る。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。香りはフレッシュでありながらも奥行きがある。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味がしっかりと感じられ、ミディアムボディの中盤では酸が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの鶏料理とよく合う。フレッシュさが魅力の、気軽に楽しむことができるワイン。