テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリー系の果実、チェリー、ラズベリーの香りが第一アロマとして広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンス、さらに土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとした酸が膨らみを与え、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続きます。
リオレット・ルサティア・パーク・ピノ・ノワールは、オーストラリアニュー・サウス・ウェールズに位置するデ・ボルトリによって生産された赤ワインです。このワインは、地域の特異なテロワールを反映し、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。果実味と酸のバランスが取れた、エレガントで飲みやすいスタイルとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後は新鮮な赤い果実、特にチェリーとストロベリーの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を持つ。全体的に優れた構成を感じる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的に洗練された印象を持つワイン。