Villages Pinot Noir

ヴィラージュ・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやバターの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間には酸味とタンニンがバランスよく広がり、フィニッシュには軽やかなスパイス感が残ります。 【余韻】心地よい果実の余韻があり、長さも感じられます。

ヴィラージュ・ピノ・ノワールは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズで生産される赤ワインです。生産者であるド・ボルトリは、品質の高いワイン造りを追求し、豊かなテロワールを活かしたワインを提供しています。このワインは、手頃な価格でありながら、本格的なピノ・ノワールの特徴を楽しめる一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
ローズ

第二アロマ(発酵由来)

バター
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

滑らかな口当たり
バランスの良い酸味
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
きのこのリゾット
サーモンのソテー
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと濃淡がはっきりとし、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が感じられる。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンはしなやかで心地よく、全体的にエレガントな印象を与える。

総合

飲み頃は現在から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な食事や友人との集まりに最適。全体的にバランスの取れた印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5