【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、バニラ、スパイスの香りが広がり、後には軽いハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたボリューム感があり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
エステート・メルロは、デ・グラスによってセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を特徴としており、メルロの栽培に適しています。デ・グラスは品質にこだわる生産者であり、エステート・メルロはその技術が光るワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エステート・メルロは、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために軽めの樽を使用している可能性があります。
外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると鮮やかな輝きを持ち、粘性も良好である。
香り
開けた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、時間経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、時間とともに中盤ではダークフルーツの風味が広がり、柔らかなタンニンが心地よく、酸はバランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。家族や友人との集まりにぴったりな一本。