【外観】深いルビー色で濃厚な透明度。 【香り】プラム、ブラックベリー、スパイス、バラの香りが広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間にはスパイシーさが感じられる。フィニッシュは滑らかで、タンニンのしっかりとした余韻がある。 【余韻】長く続くスパイシーな風味が心地よい。
デ・グレンデルは南アフリカのダーバンヴィルに位置するワイナリーで、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。このシラー・プティ・ヴェルドは、シラーの力強さとプティ・ヴェルドのバランスを追求した赤ワインで、飲みごたえのあるスタイルを特徴としています。果実味とスパイシーさが調和した、飲みごたえのあるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われていると考えられます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、約12ヶ月の期間で熟成されることが一般的です。
外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開けた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に香りの層が豊かで魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかり感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンが口全体を包み込む。酸味はしっかりとしたバランスを保ち、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なシーンでの楽しみを提案したい。