赤
Calandrelli Vineyard Limeted Reserve Tempranillo
カランドレッリ・ヴィンヤード・リミテッド・レゼルヴ・テンプラニーリョ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの香りが際立ち、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中盤にはしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸とタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の余韻が楽しめます。
カランドレッリ・ヴィンヤード・リミテッド・レゼルヴ・テンプラニーリョは、アメリカ合衆国のデ・ラ・モンターニャによって生産され、独自のテロワールが反映されています。限られた生産量で、特別なキュベとして位置づけられ、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込み
チーズプレート
バーベキューリブ
ペペロンチーノ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味とスパイシーさを引き出す手法が用いられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調を持ち、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間の経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブのアロマが複雑さを加えている。
味わい
アタックは豊かで果実味があり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は程よく、全体のバランスが良い。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーな要素が感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズと合わせるのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%