テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、ほのかなバラの花、ハーブの香りが広がります。熟成により、土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスと土の風味が広がります。
クリスティーヌズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のデ・ラ・モンターニャが手掛ける赤ワインで、典型的なピノ・ノワールの特性を持ちながらも、独自のテロワールを反映しています。フルーティーさとエレガンスを兼ね備えたワインは、飲み手に深い印象を与えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
エレガント
滑らかなタンニン
高い酸味
複雑さ
料理との相性
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
豚肉のグリル
チーズプレート
サーモンのグリル
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
このワインは深いルビー色を呈し、輝きのある外観が印象的です。粘性が高く、グラスの壁に沿って流れる液体は、豊かな果実感を予感させます。
香り
開栓直後は、ブラックチェリーやラズベリーの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれて、スパイスやオークのニュアンスが加わり、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が口中に広がります。中盤では、しっかりとした酸がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。全体的に洗練された味わいです。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年以内が飲み頃と思われます。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%