テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度も良好です。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやラズベリー、スパイスが感じられ、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは果実の甘みが優しく、ミドルにはスパイシーさが膨らんで、フィニッシュは心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、ブラックベリーとスパイスの余韻が楽しめます。
フェルタ・クリーク・ヴィンヤード ゼンファンデルは、アメリカ合衆国のデ・ラ・モンターニャが生産する赤ワインです。このワインは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、カリフォルニアのテロワールが表現されています。ゼンファンデルは、バランスの取れた酸と柔らかなタンニンを持ち、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われていると推測されます。その後、オーク樽で熟成されることで、複雑さと風味が加わります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。光を透過させると、わずかに紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。ドライハーブの香りも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が溢れ出す。中盤ではスパイシーさが目立ち、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持つ。酸はバランスが良く、全体の調和を保っている。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。BBQや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンでも楽しめるワイン。全体的に非常にバランスの取れた印象。