テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒スグリやプラムの甘み、ほのかにバラの花の香りが感じられます。第二アロマには軽いバターの香りがあり、第三アロマではバニラやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュではほのかに木のニュアンスとともに滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、甘やかな果実味が余韻に続きます。
デ・ラ・モンターニャが手がけるメルロは、アメリカ合衆国のテロワールを反映した赤ワインです。温暖な気候が育むメルロは、フルーティーで柔らかな口当たりが特徴で、食事と合わせやすいスタイルを持っています。生産者は、小規模なワイナリーであり、品質にこだわったワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常の発酵方法で醸造され、温度管理されたタンク内で発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、香りや風味が豊かに引き出されます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを傾けるとしっかりとした涙が現れる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、全体的にリッチな香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が程よく、タンニンは滑らかで柔らかい印象を与え、飲みやすさを引き立てる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3～5年の熟成ポテンシャルも兼ね備えている。ディナーや特別な集まりにおすすめ。