テイスティングノート
【外観】深いルビー色、透明感あり。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマから、スパイスやハーブの第二アロマへと展開し、最後に軽やかなバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持ち、フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】しっかりとした余韻で、果実の甘みとスパイス感が長く続く。
トレス・アムールは、アメリカ合衆国のデ・ラ・モンターニャが手掛ける赤ワインで、独自のテロワールが育んだ特別な味わいを持つワインです。生産者は、持続可能な農業を重視しており、地域の気候と土壌を最大限に活かしたワイン造りを行っています。深い味わいと豊かな香りが特徴で、様々な料理とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目指しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色が印象的で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが際立つが、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。徐々に土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。果実味が豊かで、ダークチョコレートやコーヒーの風味も広がる。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。