テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブのニュアンスが重なり、複雑さを感じる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中間では酸味がしっかりと感じられ、バランスよく膨らむ。フィニッシュは滑らかで、余韻に果実味とともに微かなスパイスが残る。 【余韻】ほどよい長さで、フルーツとスパイスの風味が心地よい。
ファミリア・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者であるド・ランチェロッティは、地域の特性を生かした持続可能な農業を実践しており、豊かな風味を持つピノ・ノワールを生産しています。ウィラメット・ヴァレーは、冷涼な気候と火山性土壌が特徴で、繊細でありながら力強いワイン造りに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵させると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、バニラやスパイスのニュアンスを引き出すために、10～12ヶ月程度熟成させることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、後にスパイスや土のニュアンスが加わります。時間が経つと、香りはより複雑になり、バラやハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと広がります。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでエレガント。余韻にはわずかなスパイス感が残り、全体的にバランスが取れています。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今から数年は楽しめるポテンシャルがあります。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめです。