Onelia Pinot Noir

オネリア・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香から、バラやスミレの花の香りに続き、ハーブのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの中に豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかなスパイスが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みと共に微かに土のニュアンスが残ります。

オネリア・ピノ・ノワールは、ウィラメット・ヴァレーに位置するド・ランチェロッティによって生産されています。この地域は冷涼な気候と火山性土壌に恵まれ、高品質なピノ・ノワールを生み出すことで知られています。このワインは、エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴で、特に果実味の豊かさが際立っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
ミディアムボディ
軽やかなスパイス

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのソテー
キノコのリゾット
豚肉のロースト
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えることを目的としています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、上品な粘性を持つ。色調は明るく透き通り、若々しさを感じさせる。

香り

開栓直後は、チェリーやラズベリーといった赤系果実の香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、香りに深みが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、ミディアムボディの中盤では酸とタンニンが絶妙に調和。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュで心地よい。

総合

バランスが良く、飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事の際に合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5