スパークリング

Rosé Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'

ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブジー

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】フレッシュな苺やラズベリーの果実香に、バラの花束のような華やかさが広がり、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口の中に広がり、中間はクリーミーなテクスチャーを持ち、フィニッシュにかけて軽快なミネラル感が現れる。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。

ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブジーは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるド・マルジェリは、特にブジー地区に根付いたテロワールを活かし、細やかな泡と豊かな味わいを持つワインを生み出しています。グラン・クリュの名に恥じない洗練されたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フルーティーな酸味
クリーミーなテクスチャー
軽快なミネラル感
洗練された泡立ち

料理との相性

スモークサーモンのサラダ
鶏肉のグリル
フルーツタルト
海老のカクテル
オリーブオイルをかけたクラッカー

醸造について

シャンパン製法に基づき、厳選されたぶどうを使用して二次発酵を行い、瓶内で熟成させます。熟成期間は一般的に18ヶ月以上とされ、細やかな泡と洗練された味わいを実現します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、微かなオレンジのニュアンスを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。繊細な泡立ちが特徴的で、グラスの中で持続的に泡が立ち上る。

香り

フレッシュなベリー系の香りが最初に広がり、ストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、微かにトーストやナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティな風味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、心地よい酸が引き立つ。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもあり。特別なシーンや祝賀にぴったりのワインで、冷やして楽しむのが最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5