Alto de Piedras Carmenère

【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。熟成に伴う微かなバニラも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間ではフルーティーな甘みが広がる。フィニッシュはスムーズで、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが残る。

アルト・デ・ピエドラ・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のデ・マルティーノは、オーガニックワインの先駆者として知られ、持続可能な農法に力を入れています。このワインはカルメネール種を使用しており、フルボディでありながら柔らかなタンニンが特徴です。地域のテロワールは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを与え、食事との相性も抜群です。