テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリー、さわやかなシトラスの香りが広がり、微かな花のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではジューシーさが増し、フィニッシュには軽やかな酸が残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティーな余韻が感じられる。
エステート・カルメネール・ロゼは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するデ・マルティーノによって生産されています。このワインは、特にフレッシュで果実味が豊かであり、食事との相性が良いことで知られています。デ・マルティーノは、持続可能な農業と伝統的な醸造技術に基づく高品質なワインの生産に注力しており、カルメネールというぶどう品種の特性を活かしたロゼワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成は主にステンレススチールで行われ、果実味を強調するように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観で、輝きがあり、粘性は中程度に感じられる。色調は非常にクリアで、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
グラスを回すと、いちごやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて微かにハーブのニュアンスが現れる。白い花の香りも感じられ、全体的に爽やかで華やかな印象。
味わい
口に含むと、果実味のあるアタックがあり、いちごやチェリーの味わいが楽しめる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っている。タンニンは非常に柔らかく、全体的にスムースな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年は楽しめるだろう。フレッシュで軽やかなので、アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適。特に夏の屋外での食事におすすめ。