【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めは黒い果実（カシス、プルーン）の香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともに柔らかなタンニンが感じられる。中間では酸味が心地よく、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が感じられる。
エステート・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、デ・マルティーノによって作られています。この生産者は、持続可能な農業に基づいたワイン造りを行い、テロワールの個性を大切にしています。カルメネールは、この地域特有のぶどう品種で、豊かな風味と力強い構造を持つワインとして高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、これにより複雑な風味と滑らかな口当たりが生まれます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じる。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はダークフルーツの香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを与える。果実味は濃厚で、ダークベリーやカカオの風味が包み込む。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特別な食事や集まりでの提供に適しており、肉料理との相性が良い。