テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、軽やかなスパイスやハーブが感じられます。熟成によるバニラやコーヒーの香りも現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間は滑らかで、スパイスと果実のフレーバーが調和し、フィニッシュにかけて余韻が長く続きます。 【余韻】しっかりとしたタンニンが残り、バニラのニュアンスが感じられます。
レガド・カベルネ・マルベック（レゼルヴァ）は、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインです。デ・マルティーノは、持続可能な農業を重視し、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックのブレンドで、力強さと果実味のバランスが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
デ・マルティーノでは、ブドウを手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。その後、フレンチオーク樽で熟成させ、複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きを持つ。濃厚な色合いが目を引き、グラスの壁に沿って形成される粘性が感じられる。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体としてリッチで心地よい香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、柔らかいタンニンと共に酸が調和し、バランスの取れた味わいを提供。フィニッシュにかけて心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、特に5年程度の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉の料理と相性が良いシーンに推奨。