【外観】淡い黄色で明るく透明感があります。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツ、白花の香りが広がり、後にミントやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がり、中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュはドライでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残ります。
レゼルヴァ・347・ヴィンヤーズ・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するデ・マルティーノが手がけた白ワインです。デ・マルティーノは持続可能な農業を推進し、テロワールを重視したワイン造りで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターを持ち、飲み手にクリーンでエレガントな印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、冷温発酵が採用されることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの複雑さを高めています。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感のある外観が印象的。
香り
最初にグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、時間経過と共にハーブや青リンゴのニュアンスが加わる。フレッシュで活気に満ちた香り。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、果実の甘さとバランスが取れている。タンニンは低く、クリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは中程度。魚料理やサラダとの相性が良く、カジュアルな食事シーンで楽しめる。