【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が広がる。中間でミネラル感が現れ、クリーミーなテクスチャーとバランスが取れている。フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味とともにミネラル感が心地よく続く。
トレス・ボルカネス・シャルドネは、デ・マルティーノが手掛ける白ワインで、チリのマイポ・ヴァレーで生産されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネの栽培に適しています。デ・マルティーノは、持続可能な農業を実践し、自然環境に配慮したワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保ちながら風味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、シャルドネ特有のクリーミーさと複雑さを加えるために数ヶ月間熟成させる可能性があります。
外観
淡い黄色から黄金色のグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツやリンゴの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや軽やかなバターのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が印象的。中盤では豊かな果実味とクリーミーな口当たりが広がり、酸のバランスがとれている。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽いパスタ料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。