テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したピーチやアプリコットの香りが広がり、第二アロマとしては、わずかにハニーやフローラルなニュアンスが感じられます。第三アロマには、微かにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では、酸味と甘みのバランスが絶妙で、フィニッシュにはわずかにスパイシーさが加わります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が残ります。
ビエハス・ティナハス・ミュスカは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインで、デ・マルティーノによって造られています。デ・マルティーノは、持続可能な農業を重視し、伝統的な醸造方法を採用することで知られています。このワインは、特にフレッシュなフルーツの香りと豊かな風味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ビエハス・ティナハス・ミュスカは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させる方法が採用されていると考えられます。熟成には、テラコッタ製のアンフォラを使用し、伝統的なスタイルを重んじることが特徴です。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を帯びた明るい黄金色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や香ばしいナッツのニュアンスが現れる。全体としてバランスの取れたアロマが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽快、ミディアムボディの口当たり。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸味が心地よく感じられる。余韻にはわずかなミネラル感があり、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、海の幸や軽めのパスタ料理と相性が良い。シーフードとともに楽しむのが特におすすめ。