テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成によるバニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が続き、果実とスパイスの風味が引き立つ。
プランス・リュビ・レゼルヴ・メドックは、フランス・メドック地区で生産される赤ワインで、デ・ムールが手掛けています。この地域はボルドーの中でも特に評価の高い産地で、豊かなテロワールがワインに深い味わいを与えています。メドックの伝統を受け継ぎながらも、現代的なアプローチを取り入れている点が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法に基づいて発酵され、オーク樽で一定期間熟成されると推定されます。果実の風味を最大限に引き出すため、温度管理された発酵が行われるでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑な香りと味わいを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な外観が印象的。色調は濃いが、透明感も保たれている。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが強く、徐々にスパイスやタバコのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土の香りやハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、黒系果実のリッチな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイスと果実の調和が残り、心地よい飲みごたえを提供する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、8年から10年の熟成が望ましい。特別なディナーや祝賀シーンにぴったりのワイン。