【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には土の香りも漂い、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな甘みが広がります。中間でしっかりとした酸味が加わり、バランスが取れています。フィニッシュは滑らかで、タンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実のフレーバーが持続します。
ワイン名マリアは、デ・モヤによって生産された赤ワインです。生産者はその品質の高さで知られ、選りすぐりのぶどうを使用しています。テロワールは不明ですが、一般的にこの地域は豊かな風味を持つワインが生まれる土壌が特徴です。マリアは、特に食事と相性の良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、低温マセレーションを施すことで香りを引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい脚を描きます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れてきます。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられ、中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込みます。酸はバランスが良く、全体を引き締めています。
総合
今飲むのに適した状態ですが、さらに数年の熟成が可能です。特別な食事や集まりでのペアリングに最適です。