テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や青リンゴ、白い花の香りが広がる。第二アロマではバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには軽いバニラのニュアンスが潜んでいる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味と果実味のバランスが良い。中間でミネラル感が現れ、心地よい膨らみを感じる。フィニッシュはクリーミーで、ほのかな甘みを伴う。 【余韻】長く残るフルーツの余韻が特徴的。
De Muller（デ・ミュラー）は、伝統的な手法を用いながら高品質なワインを生産するスペインのワイナリーです。シャルドネは一般的にフルーティでクリーミーな味わいを持ち、幅広い料理と合わせやすい白ワインとして知られています。テロワールの特徴が引き立つように、厳選されたぶどうが使用されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年と推定され、フルーツの風味を引き立てつつ、複雑性を持たせるための配慮がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、やや緑色のニュアンスを含んでいます。液体の粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開けた瞬間、熟した洋ナシやリンゴの香りが広がり、少しのバニラやトーストしたオークのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、柑橘系の香りや白い花の香りが現れ、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続く中盤ではリッチな果実味が広がります。酸はしっかりとしていて、全体のバランスを保ちつつ、心地よいクリーンさを提供します。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは中程度で、セミフォーマルなディナーやアペリティフにおすすめです。