テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香の後に、スパイスやオークの香りが広がります。さらに、時間とともにバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはなめらかで、豊かな果実味が広がります。中間ではスパイシーさと酸味が絡み合い、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなバニラとスパイスの風味が感じられます。
レヒティム・クリアンサは、デ・ミュラーが手掛ける赤ワインで、スペインの伝統と現代的な技術を融合させた逸品です。デ・ミュラーは、豊かな風味とバランスの取れた味わいを特徴とし、そのワインはテロワールの個性を反映しています。レヒティム・クリアンサは、特に料理との相性が良く、食事を引き立てる存在感を持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ブルーベリー
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
焼き野菜のマリネ
醸造について
レヒティム・クリアンサは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は通常12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は熟した赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、心地よい酸味がバランスを取る。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に入っており、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%