テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透過性は良好です。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられ、複雑な香りの層が広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とともに滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはほのかな酸味と果実の余韻があります。 【余韻】長く続く余韻があり、熟した果実の風味が印象的です。
テラマール・クリアンサ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、デ・ミュラーによって生産される赤ワインで、豊かなフルーツフレーバーとしっかりとしたタンニンが特徴です。生産者は高品質なワイン作りに注力しており、テロワールの影響を受けた特徴的な味わいが魅力的です。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドにより、バランスの取れた飲みごたえを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保ちながら、しっかりとしたタンニンと複雑な香りを引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインにさらなる深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。豊かな色合いが視覚的に魅力的で、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かに広がり、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、様々なシーンで楽しめる。