テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きめ細やかな泡立ちが印象的です。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりあり、中間にはクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは洗練された酸味が心地よいです。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が持続します。
デ・ソーザは、シャンパーニュ地方のグラン・クリュ村アヴィズに位置する家族経営のワイナリーです。ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・ブリュットは、主にシャルドネを使用した高品質のスパークリングワインで、エレガンスと洗練を兼ね備えています。テロワールの特性を生かし、繊細な泡立ちと豊かな香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は瓶内二次発酵を経て、数年の熟成を経てリリースされます。独自の手法で、泡立ちと香りのバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色を帯びた色調で、非常に輝きがあり、細かな泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい筋を残す。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやハチミツ、ナッツの香ばしさが感じられる。複雑なアロマが広がり、奥行きのある香りを楽しめる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤では柑橘系のフルーツとともにミネラル感が現れ、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで滑らかな口当たりで、酸味が全体を引き締めている。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンや祝いの席に最適。繊細さと力強さを兼ね備えた一杯。