【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。第三アロマは微かな皮革やトリュフの香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らむ。フィニッシュでは余韻が長く、フルーティーな味わいが持続する。 【余韻】柔らかいタンニンと果実の風味が長く続く。
デ・タルチャルはトレンティーノ地方で高品質なメルローを生産するワイナリーです。この地域は豊かな土壌と独特の気候条件に恵まれ、メルローの特性を引き出すのに適しています。デ・タルチャルのワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、特に赤ワインの分野での評価が高いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルローは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、主にオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月を想定し、果実味を活かしつつ滑らかな口当たりを引き出す手法が採用されているでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感があるが、濃厚さも併せ持っている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの強い香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティで複雑な香りが魅力的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中盤にかけてスムーズに展開。タンニンは滑らかで、酸も程よく、飲みやすさを感じる。
総合
2019年のヴィンテージは今飲み頃で、熟成ポテンシャルもあり。特に友人との食事やカジュアルなパーティーにおすすめのワイン。