【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては僅かなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かにスパイスのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間には豊かな酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュはドライでクリーンな印象です。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く残ります。
ダニエ・デ・ウェット・ロゼは、南アフリカのロバートソン地区に位置する名門ワイナリー、デ・ウェットスホフが手がけるロゼワインです。豊かなテロワールと特有の気候条件を生かしたこのワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、様々な料理とのペアリングが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このロゼワインは、ぶどうを手摘みで収穫し、部分的に低温で発酵させた後、ステンレスタンクで管理されます。熟成は短期間で行われ、果実味を最大限に引き出す手法が用いられています。
外観
美しいサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れ落ちます。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つと花の香りや柑橘系のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは明るく、フルーティーで爽やか。中盤では酸味が際立ち、バランスが良く、心地よい余韻へと続きます。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年の熟成が期待できます。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったりです。