テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、カシスやオークの香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとした酸が感じられる。フィニッシュには滑らかなタンニンが残り、全体的にバランスの取れた味わい。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が余韻に残る。
アーティザンズ・ブレンド・シラー・カベルネは、オーストラリアのヴィクトリア州に位置するディーキン・エステートが生産する赤ワインです。このワインは、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいが特徴です。ディーキン・エステートは持続可能な農業に取り組んでおり、そのテロワールを反映した個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後はオーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、少し紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴下する。
香り
オープニングではブラックベリーやプラムの豊かな果実香が感じられ、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。最終的には微かな土っぽさも現れる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーなベリーのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。果実の風味と共にスパイシーさが心地よく続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや大人数の集まりに最適な一本。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。