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赤

Petite Sirah

プティ・シラー

Deaver/アマドー・カウンティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。

【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)、スパイス、バニラ、土の香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーで長い余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が印象的。

プティ・シラーは、濃厚でフルボディの赤ワインであり、ディーバーが生産するアマドー・カウンティの特性を反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かなワインが生まれます。プティ・シラーは、力強いタンニンと深い色合いが特徴で、ワイン愛好者に高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
土

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

濃厚な果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーな余韻
フルボディ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムチョップ
濃厚なパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

プティ・シラーは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すように醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
16.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Deaver

ディーバー

アマドー・カウンティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を呈し、黒い果実のような濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きを見せ、粘性は高い。

香り

開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、黒い果実の濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。中盤ではスパイシーさと共にしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかでありながら存在感がある。バランスの良い酸味が特徴。

総合

今飲むには非常に良い状態で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、特別なシーンにもふさわしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5